Un Choix Parmis plus de 1.000 produits
Notre large sélection de fromages de toute la Grèce satisfera même les palais les plus délicats, du gruyère grec vieilli au Pixtogalo à pâte molle, en passant par certains fromages AOP comme le San Mihali, l’Arseniko Naxos, le Mastelo Chios, le Volaki Andros, qui vous surprendront. Laissez-les s’initier dans vos plats, du plateau de fromage aux tartes et bien d’autres recettes encore.
Charcuterie et saucisses Grecques
Savourez des charcuteries et des saucisses avec des recettes traditionnelles infusées aux herbes et épices grecques. Du pastrami de bœuf grec au salami de Lefkada, en passant par la recette spéciale de Kavourmas, le porc fumé mariné Apaki Grete et Syglino Mani, vous pouvez finir par des saucisses spéciales à l’orange ou au fenouil et bien d’autres encore.
La mer Méditerranée est si riche en petits poissons et en fruits de mer. Vous pouvez déguster de nombreux délices, des crevettes, moules et poulpes marinés au vinaigre aux petits poissons marinés ou fumés comme les anchois, sardines, lakerda et maquereaux. Mais le plat le plus exquis est la poutargue grecque qui fait partie d’un plaisir suprême.
La Grèce a une riche histoire de production d’huile d’olive qui remonte à des milliers d’années et qui est essentielle à l’alimentation et à l’économie locale depuis plus de 5000 ans. Il ne fait aucun doute que les huiles d’olive extra vierges grecques, dont l’acidité est inférieure à 0,8 %, sont reconnues comme étant parmi les meilleures au monde.
Notre sélection d’olives de table grecques provient du nord ou du sud du pays, de la célèbre olive noire Kalamata au goût piquant aux olives vertes Queen de différentes formes et tailles.
Un goût supplémentaire pour tous les plats que vous pouvez imaginer, des salades aux recettes de viande mijotées. Nos produits en saumure vont des tomates séchées, câpres, mini cornichons de concombre aux poivrons mélangés piquants.
Le roi du sel, la fleur de sel, originaire des mers grecques, est le moyen idéal pour rehausser tous les repas. Notre vaste sélection d’épices et d’herbes, de l’origan, du romarin, du thym au kardamon, au bahar ou à l’anis étoilé, donnera une saveur sans pareille.
Les saveurs spéciales ou appréciées des marmelades sont très variées. Savourez une marmelade 100% fraise sans sucre ou une marmelade spéciale aux olives. Nos cuillères sucrées sont issus de nos riches traditions avec du coing, de l’orange acidulée ou même des pétales de rose ! Le miel grec est fabriqué à partir de diverses plantes comme le thym, les fleurs, les châtaignes, le pin et bien d’autres encore.
Le café grec est un café fort, servi avec de la mousse sur le dessus (kaimaki) et le marc au fond de la tasse. Il s’agit d’un style de café préparé à partir de grains de café très finement moulus, sans filtrage. Il est préparé dans une casserole spéciale, appelée briki, et requiert un peu de technique et beaucoup de « meraki » (amour et artisanat).
Notre sélection de vins se compose de 3 types de vins; Blanc, Rosé et Rouge, qui infusent vraiment les variétés du sol et des raisins grecs. Faites-nous part de vos préférences et notre offre pourra satisfaire tous vos désirs.
